Kwas siarkowy mleczarski

Dane techniczne

Nazwa odczynnikaKWAS SIARKOWY MLECZARSKI
Nazwa odczynnika (ang.)Sulfuric acid
Wzór chemicznyH2SO4
Rodzajkwasy
Masa molowa [g/mol]98.08
Numer WE231-639-5
Numer CAS7664-93-9
Zawartość [%]91%
Wygląd zewnętrzny / postaćbezbarwna, klarowna ciecz
Rodzaj opakowaniazależy od wielkości zamówienia

Kontakt

Chcesz zamówić produkt, lub potrzebujesz więcej informacji na jego  temat zadzwoń: +48 501-756-230 lub napisz do nas:

formularz na stronie kontakt

Opis produktu

Czym jest kwas siarkowy mleczarski?

Kwas siarkowy mleczarski to specjalistyczny związek chemiczny stosowany głównie w przemyśle mleczarskim do czyszczenia i dezynfekcji. Chemikalia te są niezbędne do utrzymania higieny i bezpieczeństwa żywności w procesach produkcyjnych. Kwas siarkowy mleczarski charakteryzuje się swoją skutecznością w eliminowaniu resztek organicznych i mikroorganizmów z powierzchni urządzeń i naczyń używanych w produkcji mleka i jego przetworów.

Fizyczne i chemiczne właściwości kwasu siarkowego mleczarskiego

a) Właściwości fizyczne
– Stan skupienia: Kwas siarkowy mleczarski jest dostępny głównie w formie roztworu wodnego, który może być dostarczany w różnych stężeniach w zależności od zapotrzebowania i zastosowania. Ta forma ułatwia stosowanie kwasu w różnych procesach przemysłowych, zwłaszcza tam, gdzie wymagane jest dokładne i kontrolowane dozowanie.
– Korozja: Ze względu na swoje właściwości żrące, kwas siarkowy mleczarski może powodować korozję metali i innych materiałów, z którymi wchodzi w kontakt. Dlatego niezbędne jest używanie pojemników wykonanych z materiałów odpornych na działanie kwasów, takich jak plastik wytrzymały na działanie chemikaliów, szkło lub specjalne stopy metalowe. Przechowywanie w odpowiednich pojemnikach zapewnia bezpieczeństwo i zachowanie jakości kwasu przez długi czas.
– Rozpuszczalność: Kwas siarkowy mleczarski charakteryzuje się doskonałą rozpuszczalnością w wodzie, co pozwala na łatwe i szybkie przygotowanie roztworów o żądanej koncentracji. Ta właściwość jest szczególnie cenna w aplikacjach przemysłowych, gdzie precyzja i szybkość przygotowania roztworów ma kluczowe znaczenie.

b) Właściwości chemiczne
– Silne działanie dezynfekujące: Kwas siarkowy mleczarski wykazuje znaczną skuteczność w zwalczaniu szerokiego spektrum mikroorganizmów, w tym bakterii, wirusów i grzybów. Jego działanie dezynfekujące sprawia, że jest nieoceniony w utrzymaniu wysokiego poziomu higieny w zakładach produkujących żywność oraz w miejscach publicznych, gdzie kontrola nad patogenami jest krytyczna.
– Reaktywność: Kwas ten jest aktywny chemicznie i reaguje z wieloma zanieczyszczeniami organicznymi, co umożliwia ich efektywne rozkładanie. Ta zdolność do rozkładania zanieczyszczeń, takich jak białka i tłuszcze, jest wykorzystywana w przemyśle do czyszczenia i przygotowywania powierzchni do kolejnych etapów produkcyjnych.
– Stabilność: Podczas przechowywania w odpowiednich warunkach, kwas siarkowy mleczarski zachowuje swoje właściwości przez długi czas, co umożliwia jego składowanie i użycie w miarę potrzeb. Stabilność ta zapobiega degradacji składników aktywnych i utraty efektywności, co jest kluczowe w przemyśle, gdzie nieprzerwane dostawy i gotowość do użycia są wymagane.

Zastosowania kwasu siarkowego mleczarskiego

a) Przemysł mleczarski
Kwas siarkowy mleczarski odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu czystości i bezpieczeństwa żywności w mleczarniach, serowniach, oraz innych zakładach przetwórstwa mlecznego. Jest podstawowym składnikiem środków do czyszczenia i dezynfekcji, które są niezbędne do usuwania biofilmów, resztek mleka i innych zanieczyszczeń organicznych z urządzeń i naczyń. Regularne stosowanie tego kwasu zapobiega rozwojowi bakterii i innych mikroorganizmów, co jest niezbędne do zachowania wysokiej jakości produktów mleczarskich i zapobiegania zakażeniom krzyżowym.

b) Produkcja napojów i żywności
W szeroko rozumianym przemyśle spożywczym, kwas siarkowy mleczarski stosowany jest do czyszczenia zbiorników fermentacyjnych, rur i innych elementów urządzeń, które mają bezpośredni kontakt z żywnością. Jego skuteczność w eliminacji mikroorganizmów i zanieczyszczeń organicznych sprawia, że jest niezastąpiony w produkcji napojów, w tym piwa, wina oraz napojów bezalkoholowych. Użycie tego kwasu zapewnia, że urządzenia są wolne od wszelkich zanieczyszczeń, co jest kluczowe dla zapewnienia jakości i smaku końcowych produktów.

c) Czyszczenie i dezynfekcja
Poza przemysłem spożywczym, kwas siarkowy mleczarski znajduje zastosowanie również w innych sektorach przemysłowych, gdzie wymagana jest wysoka higiena. Jest stosowany w zakładach farmaceutycznych, kosmetycznych, a także w placówkach ochrony zdrowia, gdzie czystość i sterylność są krytyczne. Użycie tego kwasu w procesach czyszczenia i dezynfekcji pozwala na utrzymanie środowisk wolnych od patogenów, co jest niezbędne dla bezpieczeństwa i skuteczności produkowanych towarów i świadczonych usług.

Ze względu na swoje silne właściwości korozyjne, przy stosowaniu kwasu siarkowego mleczarskiego konieczne jest używanie odpowiednich środków ochrony osobistej, takich jak rękawice i gogle ochronne. Ponadto, należy przestrzegać zaleceń dotyczących bezpiecznego użytkowania i eliminacji tego typu chemikaliów, aby zapewnić ochronę zarówno użytkowników, jak i środowiska.